草莓丸子的德國生活小雜記

德國賣的吐司口感沒有筋性而且除了全麥和白土司以外也沒什麼其他口味的選擇, 現在懷孕七個半月(31週), 昨天產檢醫生對小不的體重還是不滿意, 31週只有1300g不到太輕了, 說這個週數應該要有1700g~ 總之最近為了能讓小不多吸收一點營養, 我就做了這個紅蘿蔔全麥吐司! 這條24兩吐司裡面的水分含量來源只有蛋白和紅蘿蔔, 沒有加一滴水, 做出來真的超香的  !!!!!!! 本來我是打算把他當白吐司拿來抹果醬或做三明治當早餐, 結果試吃一片沒想到這麼好吃, 口感很棒也完全沒有紅蘿蔔的腥味, 整條吐司我們還來不及做其他口味就這樣幾天早上空口吃光光了~

卡士達麵包是小時候最喜歡的麵包之一, 長大後慢慢沒那麼喜歡是因為覺得香味怪怪的! 前幾天照Carol 的食譜做了一次, 很好吃喔, 就是小時候記憶中的卡士達麵包! 不過可能歐洲住久了, 味道上覺得不夠甜不夠濃郁~ 但這是個人口味問題, 下次多加點糖再試試看 !! 

這條吐司做的我心驚膽顫, 加了紫米粥的麵糰非常濕軟, 濕軟到超出我能控制的範圍, 過程中一直不斷悲觀的覺得: 好像要失敗啦~ 

正統的英式下午茶一定少不了scone, 台灣好像翻譯「司康」, 而且也是我喝英式下午茶最期待的一樣東西

德國的麵包真的很便宜品質又很好, 不過台灣長大的我常常還是會想吃日式軟軟的麵包! 像我最近很想吃厚片吐司, 但是德國吐司只有薄片, 所以只好自己做吐司才能切出厚片囉, 雖說外型不是很漂亮, 以後還要再努力~不過真的是超香濃的鮮奶吐司~