草莓丸子的德國生活小雜記

泰式咖哩和日式咖哩風味不太一樣, 但是做法都蠻簡單的! 泰式的紅咖哩或綠咖哩是用咖哩醬炒香, 再把食材煮熟, 當然再加一些南洋風味的香草味道會更有層次, 像南薑啦、或是檸檬葉啦, 食用時可再放一些九層塔或羅勒增加香氣~

冬天到了, 家裡備著一鍋湯超方便! 這鍋蔬菜湯底是前陣子去朋友家吃火鍋學到了~ 燉湯....其實很簡單, 只是有時候沒想到可以這樣換個口味! 通常我的習慣是燉湯就要用大骨或是排骨全雞之累的肉類, 燉出一鍋濃濃的湯~ 比較不會考慮蔬菜湯來當底, 尤其是當成火鍋湯底! 因為我覺得吃火鍋東西都是燙一燙就要拿起來, 那麼湯頭不是重口味也至少要濃郁, 清清的蔬菜湯我從來沒有考慮過, 通常我都吃麻辣或是骨頭湯底的火鍋比較多

今年冬天來的晚, 11月初白天高溫還有16度~ 雖然下午四點半就天黑了, 七點會有已經十點半的錯覺XD, 但是白天出門時都覺得好幸福, 有溫暖的陽光、還有很美麗的秋天金黃色!

親子丼真的是好好吃的日式料理, 雞腿肉上面淋上嫩滑的雞蛋, 配上甜甜鹹鹹的醬汁口味, 簡單又討喜的一餐就端上桌了! 生活在德國無法想吃在外面就能吃到, 只能自己做時才發其實真的很容易, 口味還可以隨自己喜好調整, 我們連吃了兩餐都不會膩呢~

超好吃 超簡單 完全沒有廚房天份的人也絕對可以零失敗的大阪燒! 在外面吃一份還不便宜, 自己在家做好像根本沒花到什麼成本, 超便宜又不麻煩~

除了朋友特別推薦的幾部以外, 我幾乎不看日本電影 日劇和漫畫! 可是連我這個完全不接觸日本文化的人都認識這道「馬鈴薯燉肉」!

去亞洲超市一口氣買了三大塊豆腐回家, 連做兩天麻婆豆腐還剩一塊, 本來我們兩個失心瘋又要再做麻婆豆腐 (吃不夠就對了XD), 我的理智不斷提醒我: 煞車 煞車, 每天都吃這麼辣對嗎????!!!!!! 於是才有了這道照燒豆腐的誕生~

一直想吃藍帶豬排咖哩飯, 就是咬開裡面有火腿片 接著是起司爆漿的流口水畫面的那種藍帶豬排~~

以前高中放學和同學在外面吃飯, 好喜歡點這道日式豬排蓋飯, 白飯上面的豬排和蛋是一體的, 蛋很嫩裡面洋蔥很好吃, 總覺得這是一道很厲害的料理! 一樣也是因為在德國太想吃所以想辦法自己做, 才發現原來這麼厲害的東西卻一點也不難! 唯一要說麻煩的地方就是豬排要炸, 炸了東西不免會有油煙味, 還要扯出一堆碗盤, 一個裝麵包粉 一個裝麵糊等等的~ 只要不覺得炸東西搞得烏煙瘴氣, 這就是一道非常簡單好吃的料理~而且成果帶來的成就感和驚喜會高於自己的預料, 所以不試著做做看真的會後悔喔!!!

夏天吃很開胃, 冬天吃很過癮! 真的好愛這道菜, 若是不想配飯, 來杯啤酒搭配也很讚! 

我自己想吃很久的一道菜, 30分鐘內就可以完成 , 不僅完全沒有另外加油, 而且雞腿皮本身炸出的油還太多, 倒出來後還夠我炒了一道菜呢 !!

夏天吃很開胃, 冬天吃很過癮! 真的好愛這道菜, 若是不想配飯, 來杯啤酒搭配也很讚!