草莓丸子的德國生活小雜記

和熊哥剛從布拉格回來, 家裡冰箱空空的, 這幾天我們兩個不是外食就是隨便吃!

這道菜是之前看電視學到的, 外國人看待食物的角度果然跟我們不一樣! 這道炒玉米在電視上看到時, 當天主題是墨西哥料理, 主菜是一道很墨西哥風味的燉牛肉, 然後這一道當做前菜或是沙拉! 因為很方便又很簡單, 家裡時常又會有玉米罐頭所以就把他記起來了~熊哥吃到時問我: 這怎麼這麼好吃啊, 妳怎麼會想到要把玉米這樣炒, 下次可以再做一次耶! 

[需要]

玉米罐頭約 400g

大蒜 1瓣

青蔥 1支

檸檬汁 1/2t 

奶油1t

香菜 適量

Parmesan cheese 適量

[做法]

1. 罐頭玉米瀝乾水

2. 鍋中加1/2T橄欖油, 大火炒玉米

3. 大約炒5分鐘入蒜片 蔥段 奶油 擠點檸檬汁再加點鹽調味就可起鍋

加檸檬汁不是為了讓這道菜變酸, 是因為玉米很甜, 所以加少量的檸檬平衡一下玉米的甜味!

4. 裝盤後灑上香菜, 隨意磨上點硬質起司, 例如Parmesan

甜甜的玉米裡有淡淡的奶油香和香菜的香味, 好吃好吃~ 真的是超方便10分鐘上菜喔 !!