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這是一道我和熊哥都很喜歡的前菜, 他不僅顏色漂亮, 而且可搭配的主餐中西皆可~ 一點也不會突兀, 重點還非常簡單不費事
[你需要]
嫩豆腐
秋葵
鮭魚卵
日式醬油
wasabi
[做法]
1. 燙熟的秋葵切掉頭後切成一段一段的, 跟楊桃一樣, 切片後就是星星的形狀
2. 豆腐切小塊放盤子裡
3. 豆腐→ 秋葵→ 鮭魚卵 依序疊上去, 最後在鮭魚卵上面擠上一點wasabi
4. 淋上少許醬油
[補充]
目前德國超市還沒有看到過賣秋葵, 萊比錫亞超時有時無, 土人店或越南市場倒常常都可買到 !
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