草莓丸子的德國生活小雜記

這張照片看起來似乎不太像孕婦, 不過大家別被這張照片騙了~ 其實我在懷孕最後一週時明顯的 臉腫 + 大肚子, 只是德國冬天很冷, 包了好幾層之後肚子變得很不明顯而已~

重乳酪蛋糕很簡單, 只要把所有東西一起攪一攪倒入烤模中送入烤箱就好了, 而且我本人實在是太喜歡起司類製品^ ^所以Cheesecake 常常出現在我們家中

泰式咖哩和日式咖哩風味不太一樣, 但是做法都蠻簡單的! 泰式的紅咖哩或綠咖哩是用咖哩醬炒香, 再把食材煮熟, 當然再加一些南洋風味的香草味道會更有層次, 像南薑啦、或是檸檬葉啦, 食用時可再放一些九層塔或羅勒增加香氣~

今天介紹的是很簡單的「電鍋版」做法! 不用花心思也不用跑出去買, 輕輕鬆鬆就有熱呼呼的紅豆紫米粥可以吃了~~ 

冬天到了, 家裡備著一鍋湯超方便! 這鍋蔬菜湯底是前陣子去朋友家吃火鍋學到了~ 燉湯....其實很簡單, 只是有時候沒想到可以這樣換個口味! 通常我的習慣是燉湯就要用大骨或是排骨全雞之累的肉類, 燉出一鍋濃濃的湯~ 比較不會考慮蔬菜湯來當底, 尤其是當成火鍋湯底! 因為我覺得吃火鍋東西都是燙一燙就要拿起來, 那麼湯頭不是重口味也至少要濃郁, 清清的蔬菜湯我從來沒有考慮過, 通常我都吃麻辣或是骨頭湯底的火鍋比較多

孵蛋日記默默的就快結束了, 內心其實還沒準備好要當媽媽

燕麥餅乾不用多做介紹, 大家都知道不僅營養豐富、方便攜帶不像其他餅乾容易壓碎, 又是充飢好物! 這次我用黑糖來做甜度的調味, 所以烤出的餅乾有漂亮的深金黃色~ 另外我一樣使用含有比較多營養的特小麥麵粉取代普通的小麥麵粉! 裡面加上蔓越莓果乾和四種果仁 

粗糧是我最近飲食的新寵兒, 比起精緻穀類不僅營養豐富又容易讓人有飽足感! 每當南瓜盛產時, 我總是會買點南瓜來煮南瓜粥, 這是第一次突發奇想把南瓜粥煮成甜粥, 配方是我自己亂試的, 結果卻好好吃~ 這個配方我幾乎全部用五穀米來煮, 像西瓜籽一粒一粒的是亞麻籽, 它含有豐富的膳食纖維和不飽和脂肪酸, 防止膽固醇吸收, 對心血管疾病的預防有很大的好處, 對皮膚容易過敏 發炎的人也有幫助, 可以拿來加在麵包或是甜點裡, 或是灑在水果或是沙拉上直接食用, 這次我把它加在粥裡! 另外因為想讓這個甜粥有 '' 粥 '' 一點的黏稠度, 所以加了一點點圓糯調和!

天氣變冷開始想吃熱熱的甜食了~ 馬上想到甜甜的八寶粥!

這款健康版吃再多也不會有罪惡感的馬芬我嚐試了兩次才整理出這個配方! 一直以來, 我是是主張若不是嚴重嗜甜者, 或是有特殊疾病者, 那麼要吃甜食時就大膽吃, 不要總想著要吃減油 減糖的, 奶油又怕太胖什麼, 看到任何甜點食譜都非得減個糖或是把奶油換成植物油才覺的是健康 !! 我們又不是整天什麼都不吃只躺在床上抱著大蛋糕啃、或是抱著巧克力糖果入眠,  一天一小塊小點心其實沒這麼罪惡~