牛菲力煎三分或五分最好吃~ 以前熊哥不敢吃這種切開還紅紅的肉, 德國紅酒相對便宜, 所以只要主餐是這種肉類我們幾乎都會開瓶酒配著吃! 後來他也發現, 把牛菲力煎到很熟, 甚至只是接近全熟都真的太可惜了!
- Jan 04 Sat 2014 23:06
Rinderfilet - 2 Varianten: 晚餐吃菲力:兩個人 兩種吃法
- Jan 04 Sat 2014 21:04
bolognese sauce- 方便好用的波隆那肉醬
- Jan 02 Thu 2014 19:27
今天早餐很幸福 - 九層塔燒肉蛋餅
在台灣走出門就買得到, 在德國想吃蛋餅得從裡到外自己來, 不過好在也不難, 而且都可以事先準備!! 在異鄉, 為了吃到台灣味稍微多花一點點時間, 味覺上得到的回饋價值之大完全無法言語形容~~
- Jan 01 Wed 2014 21:11
2013 Silvesterabend in Leipzig - 很中式的跨年餐
往年的12/31 晚飯後我們都會去萊比錫的 Augustusplatz 放煙火, 很熱鬧得結束一年的最後一天, 今年不出門 在家自己跨年, 不過兩人還是在家倒數, 在2014到來的第一秒舉香檳碰杯, 跟往年一樣 外面很熱鬧, 突然想到家裡有去年沒用完的仙女棒, 於是打開窗戶玩仙女棒, 外面都是鞭炮聲, 難得歐洲的天空有這麼多顏色 硝煙瀰漫, 兩人在四樓點亮小小的仙女棒在這樣的氛圍下沒想到別有風味!!
- Dec 31 Tue 2013 23:47
Blueberry Pancakes - 藍莓美式鬆餅
- Dec 31 Tue 2013 07:34
德式早餐 - Bauernfrühstück
這是前幾天我們聖誕後的第一個早餐 ^^ , 聖誕夜在家吃油封鴨大餐, 聖誕節熊哥球友聚餐, 接著朋友又相約一起吃火鍋玩brettspiele(桌遊), 然後我們這一個星期每天都是半夜才睡覺~~不到中午絕對不會起床, 哈哈.. 果然 放假比平日還累!
- Dec 31 Tue 2013 06:58
糖醋雞丁
家裡有一盒雞胸肉一直沒有用, 在網路上找了一下雞胸肉食譜, 看到糖醋雞丁才想到, 喔~~~~對阿! 從來沒做過這道菜, 而且還是很多外國人愛的糖醋系列, 趕快來做做看!我參考了阿基師 和 carol 的版本, 然後再想像一下自己的口味改變了一些, 因為我不是很愛酸甜口味的人, 所以不是做那種很多汁可以拌飯的, 但是彩椒和肉丁上面的醬很足夠, 好下飯阿!! ^^
- Dec 30 Mon 2013 01:36
my cat 一輩子的緣分
三年前那時我們準備搬家, 把比比帶回家不到三天就從舊房子搬走了~ 時間過得很快, 一下她就三歲半, 不能說不知不覺, 一眨眼也不貼切~但若不把他小時候的照片翻出來看, 奇妙的''長大過程'' 記憶好像也沒那麼生動!! 腦海中, 比比就是比比, 一直是同一個畫面, 怎麼從瘦弱變肥嘟嘟的??? 好像就是那麼自然!!!
- Dec 29 Sun 2013 01:14
2013 聖誕甜點 - Clafouti
2013 Weilnachtsabendessen in Leipzig - süßspeise
今年的甜點是很省時的法式櫻桃布丁 Clafouti ~~ 這道甜點不是第一次做, 但並沒有打從內心深處喜愛她, 不是不好吃也不是她不好, Clafouti 是法式甜點的經典之一, 最傳統的法式做法是用帶核的櫻桃, 可是吃起來太不方便了, 還要吐籽~~所以現在大部分吃到的都是去核的櫻桃!
- Dec 29 Sun 2013 00:34
2013 聖誕主餐- Dack confit 法國油封鴨
小廚娘上菜 (7)
{{ article.title }}